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中国烹饪辞典 |
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《中国烹饪辞典》是一部浓缩中华饮食文化的辞书，也是一部与时俱进，为当代饮食工作者及家庭主妇服务的简明快捷的烹饪工具书。此书的最大特点是囊括了祖国千百年来烹饪文化艺术精华，许多辞目真正做到了知渊、知古、知今；许多能够操作的辞目做到了知名、知法、知理。看得见，摸得着，非常实用。有读者称《中国烹饪辞典(第5版)》“资料丰富，包罗万有”，形容是一部“饮食天书”。这些都说明本辞书受到读者的欢迎程度。
《中国烹饪辞典》主编：萧帆.pdf https://www.aliyundrive.com/s/K93rVHEVEiR 上一篇：某公众号付费文章《新房改，何去何从！》再一次彻底改... 下一篇：手把手教你学烘焙 |
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